🍎 Gâteau aux pommes à la poêle – moelleux et rapide
Un dessert ultra simple et réconfortant 😍, avec des pommes fondantes et une texture douce… parfait quand on n’a pas de four !
📋 Ingrédients (pour 4 personnes)
🍎 3 pommes
🥚 2 œufs
🥛 100 ml de lait
🌾 120 g de farine
🍚 80 g de sucre
🧈 30 g de beurre
🥄 1 sachet de levure chimique
🍦 1 sachet de sucre vanillé (optionnel)
🧂 1 pincée de sel
👩🍳 Préparation :
1️⃣ Préparer les pommes
Épluchez les pommes, retirez les pépins puis coupez-les en fines tranches.
2️⃣ Préparer la pâte
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez le lait, puis incorporez la farine, la levure et le sel.
3️⃣ Assembler
Ajoutez les pommes dans la pâte et mélangez délicatement.
4️⃣ Cuisson à la poêle
Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu doux.
Versez la préparation, couvrez et laissez cuire environ 15 minutes.
5️⃣ Retourner le gâteau
À l’aide d’une assiette, retournez le gâteau puis poursuivez la cuisson 10 minutes de l’autre côté.
🍽 Dégustation :
Servez tiède ou froid 🤍 avec un peu de sucre glace ou une boule de glace pour encore plus de gourmandise.
✨ Astuce gourmande
Ajoutez une pincée de cannelle 🍂 pour sublimer le goût des pommes et apporter une touche chaleureuse.