Ingrédients pour une boisson chaude au gingembre et au curcuma :
500 ml d’eau,
1 morceau de gingembre frais de la taille d’un pouce, tranché ou râpé,
1 morceau de curcuma frais de la taille d’un pouce (ou 1 c. à café de curcuma moulu),
le jus d’un demi-citron,
1 c. à café de miel (facultatif),
une pincée de poivre noir (favorise l’absorption du curcuma) .
Préparation :
Porter l’eau à légère ébullition.
Ajouter le gingembre et le curcuma. Laisser mijoter 10 à 15 minutes.
Filtrer dans une tasse.
Incorporer le jus de citron et le miel.
Ajouter une pincée de poivre noir et servir chaud.
Facultatif : ajouter de la cannelle pour plus de saveur.
Si la douleur est persistante, accompagnée d’un gonflement, intense ou récurrente, il est conseillé de consulter un médecin, surtout en cas de douleurs articulaires ou rhumatismales.
Boisson chaude au gingembre et au curcuma
