Eau citronnée au gingembre (rafraîchissante et apaisante)
Vive et acidulée, idéale pour bien commencer la journée ou s’hydrater tout au long de la journée.
Donne : 4 portions.
Préparation : 5 minutes.
Infusion : 15 minutes (ou toute une nuit pour un goût plus prononcé).
Ingrédients
: 1 gros citron, finement tranché ;
2,5 à 5 cm de gingembre frais, pelé et finement tranché ;
1 litre d’eau (froide ou tiède) ;
facultatif : 1 à 2 cuillères à café de miel ;
facultatif : feuilles de menthe fraîche
Instructions
pour l’eau infusée à froid :
Ajoutez les tranches de citron et le gingembre dans un pichet.
Versez de l’eau froide.
Réfrigérer au moins 15 à 30 minutes (ou jusqu’à une nuit entière).
Remuez et servez sur des glaçons.
Pour une eau chaude citronnée au gingembre :
Porter l’eau à frémissement (sans la faire bouillir).
Ajouter les tranches de gingembre et laisser infuser 5 à 10 minutes.
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Retirer du feu et ajouter les tranches de citron.
Sucrer avec du miel si désiré.