Tu veux un dessert maison express, sans prise de tête et toujours réussi ?
Découvre le gâteau mixé, une recette bluffante prête en à peine 10 minutes de préparation !
Tout se fait dans un blender : tu mixes, tu verses, tu enfournes… et ta cuisine sent la pâtisserie de grand-mère 🥹💭
Ingrédients de base
(Pour un moule à gâteau standard — environ 8 parts)
3 œufs
150 g de sucre en poudre
100 ml d’huile végétale (tournesol ou colza)
150 ml de lait (ou lait végétal 🥥)
1 c. à café d’extrait de vanille
200 g de farine (tamisée)
1 sachet de levure chimique (10 à 12 g)
1 pincée de sel
Étapes de Préparation — Gâteau Mixé Minute
1️⃣ MÉLANGEZ LES INGRÉDIENTS LIQUIDES
Dans le bol d’un blender, versez les œufs, le sucre, l’huile, le lait et la vanille.
Mixez 30 secondes jusqu’à obtenir une texture lisse et mousseuse.
2️⃣ AJOUTEZ LES INGRÉDIENTS SECS
Sans arrêter complètement le mixeur, ajoutez progressivement la farine tamisée, la levure et le sel.
Continuez à mixer quelques secondes pour bien incorporer les poudres.
3️⃣ MÉLANGEZ AVEC AMOUR
Mixez encore 1 minute jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
La consistance doit être fluide, brillante et légèrement épaisse.
4️⃣ VERSEZ ET ENFOURNEZ
Beurrez et farinez un moule à gâteau.
Versez la pâte, puis enfournez à 180 °C (Th. 6) pendant 35 à 45 minutes.
Le gâteau est prêt quand la lame d’un couteau ressort propre et sèche.
5️⃣ LAISSEZ REFROIDIR (SI VOUS Y ARRIVEZ 😋)
Patientez 10 à 15 minutes avant de démouler.
Dégustez tiède avec un café, un chocolat chaud ou un latte vanille ☕
Astuces Sucrées pour le Sublimer
Remplace le lait par du lait de coco ou d’amande pour une version exotique.
Ajoute le zeste d’une orange pour un parfum acidulé.
Mélange quelques pépites de chocolat ou morceaux de fruits dans la pâte avant cuisson.
Badigeonne le dessus d’un peu de miel dès la sortie du four pour un effet brillant et fondant.
Valeurs Nutritionnelles (par portion de 80 g)
NUTRIMENT QUANTITÉ
Calories 270 kcal
Protéines 5 g
Glucides 32 g
Matières grasses 13 g
Sodium 90 mg
Fibres 1 g
(Ces valeurs peuvent varier selon les ingrédients utilisés.)
😂 Petite Histoire Gourmande
Ma cousine voulait impressionner sa belle-mère avec un gâteau mixé parfait…
Tout allait bien jusqu’à ce qu’elle oublie d’enlever le verre doseur du couvercle du mixeur 😱
Résultat ? Du gâteau sur les murs, les rideaux et même le chat 🐈💨 !
Depuis, on l’appelle affectueusement « la chef du toit » ! 😂
Bon appétit!